호모디하이드로캡사이신

스코빌 지수8,600,000SHU

2026년 5월 1일출제 횟수: 1정답률: 100%

🌿 자연/식물

고추에서 발견되는 캡사이신 유사 화합물(캡사이코이드)이다. 호모캡사이신과 같은 등급이며, 순수 캡사이신보다는 약하다.

스코빌 지수 8,600,000 SHU다. 호모캡사이신과 같은 수치이며, 순수 캡사이신(16,000,000 SHU)의 절반을 약간 넘는 수준이다.