버즈아이 칠리
스코빌 지수75,000SHU
2026년 5월 4일출제 횟수: 0정답률: 0%
🌿 자연/식물
동남아시아 요리에서 자주 쓰는 작고 가느다란 고추다. 볶음, 소스, 국물에 넣으면 크기에 비해 매운맛이 확실히 살아난다. 태국 고추라는 이름으로도 익숙하지만, 지역마다 모양과 품종이 조금씩 다르다. 작은 열매를 통째로 부수거나 다져 넣기 쉬워 태국식 볶음, 베트남식 소스, 동남아 국물 요리에 강한 매운맛을 더한다.
버즈아이 칠리는 보통 50,000~100,000 SHU 범위의 매운 고추다.