과히요 칠리

스코빌 지수10,000SHU

2026년 5월 1일출제 횟수: 0정답률: 0%

🌿 자연/식물

멕시코에서 가장 많이 쓰이는 말린 고추 중 하나로, 과일 향과 약간의 매운맛이 특징이다. 멕시코 살사·스튜에 깊은 맛을 더하며, 할라피뇨와 비슷한 매운 정도다.

스코빌 지수 2,500~10,000 SHU 범위를 가진다. 할라피뇨와 같은 등급이다. '뉴멕시코 칠리(New Mexico chile)'와 '파실라(Pasilla)'로 불리기도 한다.