티냐톡신
스코빌 지수5,300,000,000SHU
2026년 5월 1일출제 횟수: 0정답률: 0%
🌿 자연/식물
대극과(Euphorbia) 식물에서 발견되는 레시니페라톡신의 유사체 화합물이다. 캡사이신보다 수백 배 강한 수준으로 추정되며, 인간이 직접 맛볼 수 없어 공식 스코빌 척도 대상은 아니다.
추정 스코빌 지수는 5,300,000,000 SHU다. 순수 캡사이신(16,000,000 SHU)의 약 331배에 해당하는 추정치다. 너무 강해 인간 미각 테스트가 불가능하다.